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Festa della Donna al Sacha

Un menù studiato ad hoc per l’occasione:

per iniziare un entrèe di tonno e menta e un abbinamento d’eccellenza di carciofo e gambero seguito da mezzo pacchero con vongole e scampi al profumo di limone; come seconda portata filetto di spigola in crosta di mandorle.

Il menù, accompagnato da un vino dell’antica tradizione vitivinicola di Sicilia, si chiude con un dolce tradizionale, la Sfera Mimosa e caffè.
Buon appetito!

FESTA DELLA DONNA – MENU DEGUSTAZIONE

ENTRÈE DI BENVENUTO
SFERA DI TONNO AL PROFUMO DI MENTA
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CUORE DI CARCIOFO RIPIENO CON UNA TARTARE DI GAMBERO ADAGIATO SU UNA CREMA DI PROVOLA
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MEZZO PACCHERO IN TRAFILA DI BRONZO ZUCCHINE VONGOLE SCAMPI E ZESTE DI LIMONE
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FILETTO DI SPIGOLA IN CROSTA DI MANDORLE
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SFERA DI MIMOSA IN ACQUA DI ARANCIA E FRAGOLE

ACQUA MINERALE
VINO BIANCO “CATARRATTO”
CAFFE’

€ 30,00 A PERSONA

 E’ richiesta prenotazione